北京市商务委相关负责人在日前召开的本市“早餐工作经验交流会”上表示，2010年，本市早餐示范工作的总体目标是：发掘一批早餐品牌连锁企业和 早餐食品配送供应商，在全市建成一批“早餐连锁企业示范店”，各区县还要树立一批早餐示范企业，规划建设或改造符合食品卫生要求的早餐经营网点。